El palmito, chonta o jebato es un producto alimenticio obtenido del cogollo de varias especies de palmera, en paticural del cocotero (coco nucífera).
Caracteristicas: el palmito es caro de obtener, puestoque el crecimiento de una palma lo suficientemente grande para permitir su
extracción insume de 1 a 1.5 años. Es una delicia sumamente apreciada: el rendimiento es de aproximadamente 500 g a 1,3 kg por planta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.