Es una especie arbórea de la familia de las fabáceas originaria de la zona mediterránea, aunque su distribución nativa exacta queda oscura .El algarrobo es un árbol de hasta 10 metros de altura aunque su altura es de 5 o 6 metros de altura, es de follaje perenne.
contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas, las vainas son comestibles y se usan como follaje, el algarrobo es una especie de gran rusticidad y resistencia a la sequía.
Tomillo (Thymus vulgaris)
Es un género con alrededor de de 1500 especies de plantas aromáticas herbáceas y perennes , es de la familia de las teneadas , son nativas de las regiones templadas de Europa , África del norte y Asia, pueden alcanzar los 40 cm de altura.En la edad antigua el tomillo se utilizaba como medicina.
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