viernes, 13 de junio de 2014

Feniletilamina


La feniletilamina (FEA) es químicamente una amina aromática muy simple, es además un alcaloide y un neurotransmisor monoamínico biosintetizado a través de la decarboxilación enzimática del aminoácido fenilalanina. En el cerebro humano, se le atribuyen roles como neuromodulador oneurotransmisior

. También se la encuentra en varios alimentos, especialmente después de una fermentación microbiana.

La feniletilamina es un líquido incoloro, que forma con el dióxido de carbono una sal carbonatada sólida, al ser expuesta al medio ambiente. La feniletilamina presente en alimentos como el chocolate se ha considerado portadora de efecto spsicoactivos. Se ha planteado ciertas asociación entre la feniletamina y el sentimiento del amor tras la teoría propuesta en la década de 1980 por los médicos Donald F. Klein y Michael R. Liebo.

Bibliografía:

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